本文へ移動

こだわり

[商品へのこだわり]

「蒸す・焼く・揚げる・茹でる」。常にお客様から「おいしい」と言っていただける最高の商品を提供するため、原料からそれぞれの商品が完成するに至るまで、誠心誠意を尽くしております。最新の設備と永年培われた職人の熟練した技と深い知識が織り成す「味と風味」を是非ご堪能下さい。
 
保存料は使用しておりませんので、安心してお召し上がり下さい。
板付かまぼこ
伊達巻
長崎ハトシロール
揚げかまぼこ

[製造へのこだわり]

工場においては、原料仕入→製造→低温保管→商品発送 までをスムーズでスピーディに行うことで、商品の鮮度、衛生状態を保ち、より良い商品を提供しております。また、長崎の蒲鉾造りに良好な環境を活かし、近海で獲れる新鮮な魚を使った商品づくりにも挑戦しております。
らいかい機ライン
板付かまぼこライン
揚げかまぼこライン
包装ライン

[魚へのこだわり]

長崎は豊かな漁場に恵まれています。魚種も豊富で、エソ、グチ、カナガシラ、トビウオ等の蒲鉾造りには欠かせない新鮮な魚が水揚げされます。それらを主原料にしているので、歯ごたえのある蒲鉾ができるのです。

[技へのこだわり]

伝統の技術とこだわりで、素材のうま味を引き出し、弾むような食感の蒲鉾を造り上げます。
長崎蒲鉾有限会社
〒851-0134
長崎県長崎県長崎市田中町279番地55
TEL.095-832-0731
FAX.095-832-0003
魚肉ねり製品等製造販売卸
 
TOPへ戻る