ハトシロール
ハトシとは ?
ハトシは明治時代に中国から長崎に伝わり、長崎の郷土料理の一つになりました。
ハトシ(蝦多士)はもともと「エビ(蝦)」・「トースト(多士)」の意味で、エビのすり身をパンで挟んで油で揚げた料理を意味します。
ハトシロールとは ?
ハトシロール誕生秘話
ハトシロールは、長崎の郷土料理ハトシにヒントを得て、当社が2010年に商品化。
2010年のNHK大河ドラマ「龍馬伝」(福山雅治主演)が長崎に所縁があることから、長崎らしい新商品を模索する中で生まれました。
2010年のNHK大河ドラマ「龍馬伝」(福山雅治主演)が長崎に所縁があることから、長崎らしい新商品を模索する中で生まれました。
フードコート等でおしゃれに食べられる商品を目指し、食パンでロール状に巻いた形状になりました。
当初、エビすり身タイプとアジすり身タイプを試作し、地元の天ぷら割烹店で食べ比べをしてもらい、アジすり身タイプで売り出すことが決定。
2010年の長崎ランタンフェスティバルで販売を開始し、好評を頂きました。
当初、エビすり身タイプとアジすり身タイプを試作し、地元の天ぷら割烹店で食べ比べをしてもらい、アジすり身タイプで売り出すことが決定。
2010年の長崎ランタンフェスティバルで販売を開始し、好評を頂きました。
その後、イワシすり身・アジすり身を主原料にしたプレーンタイプに、チーズ入りタイプが加わり、白身魚すり身を主原料にしたエビタイプも加わりました。
サクサク代官
2010 年に制作されたテレビ CM
代官への貢物と思しき箱の中から出てきたものとは?!
こだわり
【魚肉すり身】
プレーンとチーズには、国産イワシと長崎県産アジ等のすり身を使用しております。
プレーンとチーズには、国産イワシと長崎県産アジ等のすり身を使用しております。
えびには、タラやエソ等の上質な白身魚を使用しております。
【玉ねぎ】
国産の玉ねぎを使用し、コクと甘味を加えます。
【牛肉・豚肉】
国産の牛肉・豚肉を使用しております。
国産の牛肉・豚肉を使用しております。
【食パン】
油を吸い過ぎず、サクッとした食感を維持できる食パンを厳選しました。
油を吸い過ぎず、サクッとした食感を維持できる食パンを厳選しました。
【揚げ油】
揚げ油には食品添加物を含まない菜種油を使用し、カラッと揚がるように仕上げました。
揚げ油には食品添加物を含まない菜種油を使用し、カラッと揚がるように仕上げました。
毎日、油の酸価をチェックし、新鮮な油を使用しております。
お召し上がり方
商品ラインナップ
購入できるお店 (2024年1月17日現在)
揚げたてを食べられるお店 (2024年1月17日現在)
ハトシの日
8月14日はハトシの日!
2020年、当社は8月14日を語呂合わせから「ハトシの日」として定めました。
長崎名物「ハトシ」や当社「ハトシロール」が広く親しまれることを目指して、
2024年も割引販売やプレゼントキャンペーンを実施致しました。
2020年、当社は8月14日を語呂合わせから「ハトシの日」として定めました。
長崎名物「ハトシ」や当社「ハトシロール」が広く親しまれることを目指して、
2024年も割引販売やプレゼントキャンペーンを実施致しました。
2024年8月12日(月)~14日(水)に
当社直営店と当社ECサイトで割引企画を実施致しました。
当社直営店と当社ECサイトで割引企画を実施致しました。
2024年8月5日(月)~14日(水)に
X(Twitter)でプレゼント企画を実施致しました。
X(Twitter)でプレゼント企画を実施致しました。
来年以降も開催できるよう
今後ともかまぼこ長崎一番をよろしくお願い致します。