ハトシロール
ハトシとは ?
ハトシは明治時代に中国から長崎に伝わり、長崎の郷土料理の一つになりました。
ハトシ(蝦多士)はもともと「エビ(蝦)」・「トースト(多士)」の意味で、エビのすり身をパンで挟んで油で揚げた料理を意味します。
ハトシロールとは ?
ハトシロール誕生秘話
ハトシロールは、長崎の郷土料理ハトシにヒントを得て、当社が2010年に商品化。
2010年のNHK大河ドラマ「龍馬伝」(福山雅治主演)が長崎に所縁があることから、長崎らしい新商品を模索する中で生まれました。
2010年のNHK大河ドラマ「龍馬伝」(福山雅治主演)が長崎に所縁があることから、長崎らしい新商品を模索する中で生まれました。
フードコート等でおしゃれに食べられる商品を目指し、食パンでロール状に巻いた形状になりました。
当初、エビすり身タイプとアジすり身タイプを試作し、地元の天ぷら割烹店で食べ比べをしてもらい、アジすり身タイプで売り出すことが決定。
2010年の長崎ランタンフェスティバルで販売を開始し、好評を頂きました。
当初、エビすり身タイプとアジすり身タイプを試作し、地元の天ぷら割烹店で食べ比べをしてもらい、アジすり身タイプで売り出すことが決定。
2010年の長崎ランタンフェスティバルで販売を開始し、好評を頂きました。
その後、イワシすり身・アジすり身を主原料にしたプレーンタイプに、チーズ入りタイプが加わり、白身魚すり身を主原料にしたエビタイプも加わりました。
サクサク代官
2010 年に制作されたテレビ CM
代官への貢物と思しき箱の中から出てきたものとは?!
こだわり
【魚肉すり身】
プレーンとチーズには、国産イワシと長崎県産アジ等のすり身を使用しております。
プレーンとチーズには、国産イワシと長崎県産アジ等のすり身を使用しております。
えびには、タラやエソ等の上質な白身魚を使用しております。
【玉ねぎ】
国産の玉ねぎを使用し、コクと甘味を加えます。
【牛肉・豚肉】
国産の牛肉・豚肉を使用しております。
国産の牛肉・豚肉を使用しております。
【食パン】
油を吸い過ぎず、サクッとした食感を維持できる食パンを厳選しました。
油を吸い過ぎず、サクッとした食感を維持できる食パンを厳選しました。
【揚げ油】
揚げ油には食品添加物を含まない菜種油を使用し、カラッと揚がるように仕上げました。
揚げ油には食品添加物を含まない菜種油を使用し、カラッと揚がるように仕上げました。
毎日、油の酸価をチェックし、新鮮な油を使用しております。
お召し上がり方
商品ラインナップ
購入できるお店 (2024年1月17日現在)
揚げたてを食べられるお店 (2024年1月17日現在)
![](/files/libs/639/m/201806251120175633.jpg?1532005184)
![](/files/libs/1401/m/20200804234712663.jpg?1596552436)
![](/files/libs/3400/m/202401171705579643.jpg?1705478759)
ハトシの日
8月14日はハトシの日!
2020年、当社は8月14日を語呂合わせから「ハトシの日」として定めました。
長崎名物「ハトシ」や当社「ハトシロール」が広く親しまれることを目指して、
2023年は割引販売やプレゼントキャンペーンを実施致しました。
2020年、当社は8月14日を語呂合わせから「ハトシの日」として定めました。
長崎名物「ハトシ」や当社「ハトシロール」が広く親しまれることを目指して、
2023年は割引販売やプレゼントキャンペーンを実施致しました。